Bí xanh: Giảm cân hiệu quả

Xem kết quả: / 47
Bình thườngTuyệt vời 

Về khía cạnh này, lương y Hoài Vũ cho biết, bí đao là loại rau xanh thường dùng trong bữa ăn hằng ngày của mọi gia đình. Bí đao có thể luộc, xào, nấu canh, làm nộm, làm mứt. Thành phần của bí đao tươi theo tỷ lệ phần trăm gồm có: nước 95,5%, protein 0,6%, lipid 0%, gluxit 2,4%, xenluno 1%; và theo mg phần trăm thì có: can-xi 26mg%, photpho 23, sắt 0,3, natri 13, kali 150, vitamin B1 0,01, vitamin B2 0,02, vitamin PP 0,03 và vitamin C 16. Năng lượng do 100g bí đao cung cấp là 12 calo (tương đương 3g gạo). Vì thế người ta gọi bí đao là loại thực phẩm rỗng calo.

Bí đao là loại thức ăn giảm béo khá lý tưởng, vì khi ăn vào năng lượng sinh ra rất thấp, và trong thành phần của bí đao hoàn toàn không có chất béo (lipid). Vì vậy, những người có tình trạng gan nhiễm mỡ có thể luộc bí đao để ăn, hay ép bí đao lấy nước dùng hằng ngày là một trong các giải pháp có hiệu quả và an toàn.

Trong y học cổ truyền, bí đao được dùng làm thuốc với tên gọi là “đông qua”, nó có vị ngọt, tính lạnh, không độc, có tác dụng lợi tiểu, tiêu phù thũng, giải khát, làm mát tim, trừ phiền nhiệt, tiêu sưng mụn nhọt... Vì thế, trong Lĩnh nam bản thảo của danh y Hải Thượng Lãn Ông đã ghi:

“Đông qua tục gọi là quả bí (tức bí đao)
Tính vị cam hàn, không độc khí
Giải khát, thanh tâm khi phiền nhiệt
Tiêu ung, thũng trướng và lợi thủy”.

Theo lương y Hoài Vũ, hằng ngày có thể dùng bí đao ép ra để lấy từ 0,2 - 0,5 lít nước (tương đương 200 - 500g bí đao) thì không gây tác hại gì, và có thể dùng lâu dài để làm giảm mỡ ở gan. Ngoài ra bí đao còn có tác dụng tiêu độc, thanh nhiệt và làm đẹp da, rất có lợi cho cơ thể.

Tuy nhiên cần lưu ý, bí đao có tính hàn (lạnh), bởi vậy đối với những người có cơ địa hàn (lạnh), nhất là trường hợp tỳ vị hư hàn (lạnh) - hay bị chướng bụng, tiêu chảy, thì sử dụng ở mức vừa phải, trong một thời gian thích hợp với người có cơ địa hàn hoặc tỳ vị hư hàn. Bởi vì ngoài bí đao, có thể dùng các loại cây, quả khác không có tính hàn để làm giảm béo, hạ mỡ trong gan như hà diệp (lá sen), sơn tra (táo mèo).

 

Theo - TNO

Share
 

Sức khỏe và đời sống

Những kiêng kỵ khi sử dụng nhân sâm Hàn Quốc Những kiêng kỵ khi sử dụng nhân sâm Hàn Quốc Được biết đến là phương thuốc quý giành riêng cho các...
Một số bệnh truyền nhiễm thường gặp Một số bệnh truyền nhiễm thường gặp Do đặc điểm lứa tuổi, điều kiện sinh hoạt, học tập...
Thắt dạ dày - giải pháp hữu hiệu cho người béo phì Thắt dạ dày - giải pháp hữu hiệu cho người béo phì Ăn kiêng không bao giờ giúp người béo phì giảm được trọng...
Chế độ ăn uống phòng ngừa bệnh tim mạch Chế độ ăn uống phòng ngừa bệnh tim mạch Bạn hoàn toàn có thể kiểm soát sức khỏe cho trái tim, phòng...
Sai lầm về giảm cân khi ăn tối Sai lầm về giảm cân khi ăn tối Buổi tối là giai đoạn cơ thể nghỉ ngơi, tĩnh lặng....

Khỏe - Đẹp

Món ăn để có được bộ ngực đẹp Món ăn để có được bộ ngực đẹp Hầu như mọi phụ nữ đều mong muốn có vòng một lý tưởng...
Giảm cân và mùi hương Giảm cân và mùi hương Giảm cân nhờ ngửi mùi hương Một số mùi hương...
Sai lầm thường gặp khi giảm cân Sai lầm thường gặp khi giảm cân Theo các chuyên gia về sức khỏe và dinh dưỡng, việc giảm cân...
Chống lão hóa da bằng hoa quả thiên nhiên Chống lão hóa da bằng hoa quả thiên nhiên Không cần sử dụng mỹ phẩm đắt tiền, bạn có thể chống...
5 bước cải thiện sắc đẹp cho năm mới 5 bước cải thiện sắc đẹp cho năm mới Hãy cùng đón chào năm mới đầy tự tin với việc cải thiện...

Động vật làm thuốc

Bọ cạp Bọ cạp Tên khác: Toàn yết, Toàn trùng, Yết tử, Yết vĩ. Tên khoa...
Bạch cương tâm Bạch cương tâm Tên khác: Cương tàm, Tằm vôi Tên khoa học: Bombyx mori L., họ...
Đông trùng hạ thảo Đông trùng hạ thảo Tên khác: Trùng thảo, Hạ thảo Đông trùng. Tên khoa học:...
Mật ong Mật ong Tên khác: Bách hoa tinh, Bách hoa cao, Phong mật, Honey bee (Anh),...
Kê nội kim Kê nội kim Tên khác: Kê hoàng bì, Kê Chuân Bì, Kê Hoàng Bì, Kê Tố Tử,...

Tin tức

Chữa bệnh mù lòa bằng thuốc trị bệnh tiểu đường Chữa bệnh mù lòa bằng thuốc trị bệnh tiểu đường Kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học đến từ Mỹ, công...
Đông trùng hạ thảo: Loài nấm quý sắp bị biến mất vĩnh viễn Đông trùng hạ thảo: Loài nấm quý sắp bị biến mất vĩnh viễn Hoạt động khai thác quá mức có thể khiến đông trùng hạ...
Nghệ làm giảm nguy cơ mắc bệnh máu trắng Nghệ làm giảm nguy cơ mắc bệnh máu trắng Các nhà khoa học Mỹ cho biết việc dùng Nghệ trong bữa ăn hàng...
8 chiêu giúp bạn 'khỏe re' ngày Tết 8 chiêu giúp bạn 'khỏe re' ngày Tết Ngốn nhiều thực phẩm, thưởng thức vô số thực phẩm trái...
Thận trọng khi sử dụng thảo dược Trinh nữ hoàng cung Thận trọng khi sử dụng thảo dược Trinh nữ hoàng cung Nhiều sản phẩm liên quan đến thảo dược Trinh nữ hoàng cung...